種類···包丁・ナイフ 新品にて購入後、2度使用しました。 捌いた後は箱に戻して丁寧に保管していましたので状態は良いと思います。 宜しくお願いします。 下記に商品説明を記載しております。 「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、魚の仕立て専用の包丁です。 全長：300mm 刃渡り：180mm 鋼材：モリブデン特殊鋼 ※あくまでusedのため完璧を求める方や神経質な方はご購入をお控え下さい。 #出刃包丁

津本式｜津本 光弘 mitsuhiro tsumoto🇯🇵 | フィッシングショー大阪 Hapyson… | Instagram

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津本式究極の血抜き【公認】応援ファンサイト | 【津本式180×堺孝行刃物フォトコンテスト】 2024年9月8日〜9/30日まで @tsumotoshiki180… | Instagram

【Akicook】第四弾　津本光弘さん直伝！堺孝行・津本式包丁を使って、Akicookが究極の血抜きに挑戦！

津本式包丁 180 - 調理器具

Shin | 【津本式180包丁×堺孝行フォトコンテスト】③ ラスト3枚目はマダイ姿造り✨🐟 今作は身おろしから始まり野菜の飾り切りに至るまでの作業を 全て津本式180包丁で完結させました👍 津本式180包丁の魅力✨使い手によって様々な意見があると思いますが個人的には汎用性 ...

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津本式｜津本 光弘 mitsuhiro tsumoto🇯🇵 | 青木刃物🔪コレクション 《堺孝行包丁》 ◉津本式210mm鬼斬り 対アカメや骨太魚の骨を叩き割る包丁を作ってくれた（笑） 重いのでぶった切りできる…… | Instagram

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津本式 究極の血抜き研究所

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【第1回津本式180 × 堺孝行フォトコンテスト】, 明石にて、, ひとつテンヤで釣り上げた真鯛と黒鯛を, 津本式180にて姿造りにしました🐠🍃, 日本酒好きな私は、, 柔らかい甘味とキレのある喉越しの, 花雪 純米吟醸と共にいただきましたよ🍶, 考え抜かれた形状で魚を捌くことに特化しており、, 刃先が鋭いので内臓やエラ処理しやすく, しなりがあるので皮引きもしやすい！, さらに、, ...